Hoone on tootmise osas ühekorruseline, lao-osas kahekorruseline. Kandekonstruktsioonideks on hoone ühekorruselisel osal monteeritavad raudbetoon postid, millele toetuvad terasfermid ja -talad. Katusekandjatele toetub kandev profiilplekk. Kahekorruselise hooneosa konstruktsioonideks on monteeritavad raudbetoonpostid, millele toetuvad monteeritavad raudbetoontalad ja terastalad. Vahelaeks on kahekorruselises osas monteeritavad õõnespaneelid.
Hoone põhimahu moodustab ca 80x60m suurune juustuladu, mille fermid toetuvad perimeetri postidele ning 3-le hoonesisesele peafermi alusele postile. Terasest abifermide pikkus 30m ja peafermide pikkus 20m. 110 000-le juustukerale projekteeritud lao välisseinad on 3-kihilised r/b seinad tagamaks sobiv sisekliima. Lisaks juustulaole hõlmab juurdeehitus endas värkse juustu nõrustusruume ning juustukerade pakendamisala. Hoones üldiselt palju eksponeeritavat betoonpinda, mis peab agressiivsele keskkonnale vastu pidama. Kokku projekteeriti teraskonstruktsioone 161t ning 232 erinevat raudbetoon elemendi positsiooni.
Tootmishoone, mille ühes otsas asub kahekorruseline büroo-osa. Tootmise poole peal on hoone kandekonstruktsioonideks teraspostid ning -talad, millele toetub kandev profiilplekk. Büroo-osas on kandekonstruktsiooniks õõnesbetoonplokkidest müüritis, millele toetuvad monteeritavad õõnespaneelid.
Olemasoleva tootmishoone laiendus, mille 2-löövilises tootmisalas paikneb 2 x 3,5t sildkraanat. Raudbetoon elementide arv – 275tk (ilma õõnespaneelideta), Teraskoostude arv – 721tk.
Teraviljakuivati vastuvõtuala ja maa-alune osa on projekteeritud monoliitsest raudbetoonist. Kuivati torni kandvad postid ja talad on terasest, terastaladele toetuvad raudbetoonist vahelaed, mis on pandud komposiitkonstruktsioonina tööle koos terastaladega. Kuivatitorni kõrgus ca 27m. Torni kõrval on väline terasest trepikoda kõrgusega 23m. Teraskoostude arv 176tk
Kontori osa kandvad seinad on õõnesbetoonplokkidest ja vahe- ning katuslaed õõnespaneelidest. Hoones on 3×3,2t sildkraanat ja üks lakke kinnitatav kraana. Teraskoostude arv 344tk.
